HOGAST Deutschland - Einkaufsgesellschaft für Hotellerie & Gastronomie

Plus
HOGAST Deutschland erhält DEHOGA Zertifikat
HOGAST Deutschland erfüllt für 2025 alle Voraussetzungen und erhielt von der DEHOGA das Zertifikat als geprüfter und qualifizierter Premium-Partner. Seit Gründung der HOGAST gehört diese als Partner des Bayrischen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA Bayern e.V.) zur großen Familie der Hotellerie und Gastronomie in Bayern. Heute…
Plus
Geschirr als Markenzeichen
Der Tisch ist heute mehr als nur ein Ort zum Essen – er wird zur Bühne, auf der Restaurants und Hotels ihre Persönlichkeit inszenieren. Tanja Gierlinger, HOGAST-Warengruppenmanagerin, kennt die Trends der Gastro-Profis. „Immer mehr Betriebe setzen auf individuell gestaltetes Geschirr und Besteck, das die Identität…
plus-punkt Blog
Die Winterausgabe 2024 des plus.punkt-Magazins ist da
Druckfrisch und voller spannender Artikel präsentiert sich die Winterausgabe 2024 des HOGAST plus.punkt-Magazins. Erstmals steht es auch als interaktiver Blätterkatalog zur Verfügung – für ein noch vielfältigeres und komfortableres Lesevergnügen. Auf 16 Seiten erzählt die plus.punkt-Redaktion Geschichten, die HOGAST-Mitglieder und Lieferpartner inspirieren, informieren und unterhalten.…
Plus
Aufgepasst! HOGAST ruft Superaktion ins Leben
Die Warengruppenmanager haben sich für alle HOGAST-Mitglieder etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Seit Oktober dieses Jahres gibt es einmal im Monat zusätzlich zu den laufenden Aktionen eine Superaktion zu absoluten Jahrhundertpreisen. Dafür kommen die neuesten Kommunikations- und Bestellkanäle zum Einsatz . Aktionen sind naturgemäß sehr…
Inside
Drehscheibe der Branchen-Insider
Nach dem großen Erfolg im Vorjahr präsentierte sich HOGAST bei der heurigen „Alles für den Gast“-Messe in Salzburg wieder gemeinsam mit MORANDELL. Neu war dieses Jahr die exklusive Partnerschaft mit METRO Österreich im Food-Bereich, die zahlreiche Besucher an den stark angewachsenen Messestand in Halle 4…
Spektrum
Das zweite Leben von Alexa und Siri
Wie kann uns die KI im Tourismus helfen? Günter Exel von Realizing Progress ist Tourismus-, KI- und Kommunikationsberater. Wir haben uns mit ihm ganz analog im Café Prückel getroffen und uns von ihm die wunderbare Welt der Künstlichen Intelligenz im Tourismus erklären lassen. Alexa und…
plus-punkt Blog
Die Alpenrepublik als Reiseziel: Boom oder Balance?
In Österreich kommen auf einen Einheimischen 3,4 Touristen – zu viel, zu wenig oder genau richtig? Das und einiges mehr möchte die plus.punkt-Redaktion von Gerhard Hofer, Manfred Perterer und Rainer Schüller wissen, drei hochkarätige österreichische Journalisten, die beim diesjährigen HOGAST-Symposium am 15. und 16. Oktober…
plus-punkt Blog
Wer will ich sein – ein Statist, eine Nummer oder doch ein mutiger Macher?
Als Gründer von Rebels at Work bringt der Spiegel-Bestsellerautor Dr. Peter Kreuz Menschen zusammen, die Veränderung nicht mit dem Hammer, sondern dem Hirn vorantreiben. Veränderungen, die auch die eigene Marke betreffen können … Herr Dr. Kreuz, was verstehen Sie unter eintöniger Markenführung? Schauen Sie sich…
plus-punkt Blog
Es lohnt sich, in Krisenzeiten für das Positive einzustehen und immer wieder ‚Ja‘ zu sagen
Stella Schaller arbeitet als Wegbegleiterin in Transformationsprozessen, sei es auf individueller oder organisatorischer Ebene. Sie selbst bezeichnet sich als Possibilistin – jemand, der sich am bestmöglichen Szenario orientiert und seine Kräfte dafür einsetzt, es zu realisieren. Frau Schaller, wie erklären Sie Ihren Beruf jemandem, der…
plus-punkt Blog
Das Wertegerüst ist altersübergreifend stabil
Simon Schnetzer ist einer der führenden Jugendforscher in Europa sowie Experte für die Generationen Y, Z und Alpha. Die Jugendforschung sieht er als Beteiligung junger Menschen an der Zukunftsgestaltung. Herr Schnetzer, was imponiert Ihnen an den Generationen, die Sie erforschen? Das Spannendste ist die Lebensphase…
Spektrum
Es darf wieder brennen und rauchen
Das Zukunftsinstitut und Hanni Rützler haben sich wieder Gedanken über die Zukunft des Essens gemacht. Sie konzentrieren sich in ihrer Analyse diesmal auf die Spitzengastronomie und leiten daraus Trends ab, von denen alle Gastronominnen und Gastronomen lernen können. „Was sich in der Gastronomie durchsetzen wird,…
Spektrum
Meine Suppe ess‘ ich nicht!
Christine Schäfer vom Gottlieb Duttweiler Institut (GDI) in der Schweiz forscht dort zu gesellschaftlichen, wirtschaftlichen und technologischen Veränderungen in der Ernährung und im Konsum. Zuletzt hat sie einen Report zum Thema „Novel Food“ veröffentlicht – basierend auf einer Konsument*innenbefragung. Die Ergebnisse sind eher ernüchternd. Dennoch…
Spektrum
Neues aus der Hotelküche
Halbpension adé? Zentrale Produktionsküchen? Smart Kitchen gegen den Personalmangel? Die Hotelküche steht vor komplexen Herausforderungen. Doch wo die Not groß ist, wachsen auch die Lösungen. Wie soll man mit immer weniger Personal immer mehr leisten? Oder soll man das Angebot reduzieren? Der Einkauf wird auch…
Inside
HOGAST-Symposium 2024: WEITBLICK
Eine Reise in die Welt von morgen: Unter diesem Motto steht das 29. HOGAST-Symposium am 15. und 16. Oktober 2024 in Salzburg. Dabei stellt sich die Frage: Was haben eine Expertin für Transformation und Nachhaltigkeit, ein Jugendforscher, ein Managementvordenker, eine Kulinarik-Expertin und ein Zukunftsforscher gemeinsam?…
Plus
Nachfrage nach nachhaltiger Hotelkosmetik steigt
Nachhaltigkeit ist nicht nur ein Trend, es ist eine Philosophie, die viele Unternehmen mittlerweile verinnerlicht haben. Die plus.punkt-Redaktion hat mit Patrick Sparber über diesbezügliche Entwicklungen gesprochen. Er ist HOGAST-Warengruppenmanager unter anderem für Bürobedarf, Deko, Werbeartikel, Kosmetik und Hygienepapiere. Patrick, in welchen Bereichen ist die Nachfrage…
Plus
Einkaufsvorteil auf einen Blick ersichtlich
Das HOGAST-Vorteilsberechnungstool wurde Anfang des Jahres verbessert. Jetzt können alle Mitglieder ihre Einkaufsvorteile mit größter Transparenz und Detailgenauigkeit abrufen. Die HOGAST-Mitglieder konnten bislang nur die auf Gruppenebene erzielten Boni und gewährten Rückvergütungen einsehen. Ein Gesamtumsatz oder Vorteilsprozentsatz waren nicht sichtbar und Details zu Skontovereinbarungen und…

Gemeinsam zum Erfolg

Unsere Mitgliedsbetriebe profitieren von besten Konditionen im Einkauf und optimierten Prozessen.

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Ihre Ansprechpartner

Der direkte Kontakt mit unseren Mitgliedern und Partnern ist uns wichtig. So erreichen Sie uns!

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Unsere Leistungen

Wir bündeln das Einkaufsvolumen in allen wichtigen Bereichen – von F&B über Non-Food-Güter bis hin zu Energie.

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Jobs im HOGAST-Team

Wir bieten vielfältige Karrieremöglichkeiten in einer wirtschaftlich starken Unternehmensgruppe.

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DEHOGA Bayern

Die HOGAST Deutschland ist Premium-Partner des DEHOGA Bayern.

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DEHOGA Baden-Württemberg

Die HOGAST Deutschland ist seit 2017 Premium-Partner des DEHOGA Baden-Württemberg. DEHOGA-Mitglieder können durch die Zusammenarbeit spezielle Angebote und Dienstleistungen von HOGAST Deutschland nützen.

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Wer ist die HOGAST Deutschland?

Die HOGAST Deutschland ist eine führende Einkaufsorganisation der Hotellerie und Gastronomie. Sie bietet ihren Mitgliedern Wareneinkauf zum besten Preis-Leistungs-Verhältnis, moderne Einkaufstools sowie ein umfassendes Paket an branchenspezifischen Dienstleistungen mit finanziellen, zeitlichen und Informationsvorteilen.

Zahlen & Fakten

1000 Mitgliedsbetriebe in ganz Süddeutschland profitieren von vielfältigen Vorteilen beim Einkauf ...

Das Unternehmen

Seit 1998 im Dienst

HOGAST Deutschland wurde 1998 als Tochter der österreichischen HOGAST Einkaufsgenossenschaft gegründet ...

Geschichte & Entwicklung

Unsere Leistungen

In allen wichtigen Einkaufsbereichen haben wir die richten Lösungen, von F&B über Investitionsgüter bis hin zur Personalsuche ...

Portfolio

Vorteile für Mitglieder

Günstigere Einkaufspreise sowie moderne Dienstleistungen, die Zeitersparnis und Sicherheit bringen ...

Auf einen Blick

Nachhaltigkeit

Regionalität

HOGAST.CARE

HOGAST Deutschland erhält DEHOGA Zertifikat

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Drehscheibe der Branchen-Insider

Das zweite Leben von Alexa und Siri

Die Alpenrepublik als Reiseziel: Boom oder Balance?

Wer will ich sein – ein Statist, eine Nummer oder doch ein mutiger Macher?

Es lohnt sich, in Krisenzeiten für das Positive einzustehen und immer wieder ‚Ja‘ zu sagen

Das Wertegerüst ist altersübergreifend stabil

Es darf wieder brennen und rauchen

Meine Suppe ess‘ ich nicht!

Neues aus der Hotelküche

HOGAST-Symposium 2024: WEITBLICK

Nachfrage nach nachhaltiger Hotelkosmetik steigt

Einkaufsvorteil auf einen Blick ersichtlich

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Jobs im HOGAST-Team

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Unsere Leistungen

Vorteile für Mitglieder

Geschäftsführung

Mitgliederberatung

Mitgliederberatung (Innendienst)

Individualkunden Management

Food & Beverage

Investitionsgüter

Energie

Verbrauchsgüter

Rechnungskontrolle

Expansionsmanagement

Buchhaltung

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